Escrever um guia gastronômico em meio à pandemia que exige isolamento social não é fácil. Porém, dezessete repórteres de diferentes veículos -
Alma Preta,
Agência Mural,
Periferia em Movimento,
Preto Império e
Vozes das Periferias - tomaram para si essa tarefa. O resultado foi o
Prato Firmeza Preto - Guia Gastronômico das Quebradas.O objetivo foi mapear empreendimentos gastronômicos - sejam físicos, como restaurantes e lanchonetes, digitais ou por encomenda - de pessoas negras na capital de São Paulo e das regiões metropolitanas, levando leitores e leitoras a salivarem por pratos produzidos nas periferias e centros das cidades que compõem a região. Os sabores são diversos e vão desde pratos de países do continente Africano, até doces e lanchonetes veganas.